こんばんは！　たまプラーザ店　研修中のオカモトです。

今日は、僕の得意料理についてのお話です。

僕は、横浜で一人暮らしをしていまして、毎日コンビニでは健康にも悪いし

しかも、お金も掛かってしまいます・・・(;_;)

自炊をしなければならない状況にあるのですが、

昼間は研修、夜は大学となると、手間はかけられない・・・

そこで考えたのが、レトルト食品を一工夫する方法です。

目指したのは、コチラです。










中華街にある、梅蘭のやきそばです。

コレをレトルトの中華丼の具と、３食パックのやきそば、

それから玉子１個を使って作ります。

まず、中華鍋に油をしき、軽くお湯をかけてほぐした焼きそばの麺を焼きます。

湯煎した中華丼の具を焼きそばの麺の上にかけ、

脇から焼きそばで包み込むように具をくるみます。

軽く焦げ目がついたら、麺をひっくり返して、

またこんがりと焼けたら、麺の周りから卵をまわすように流し込み、

周りを卵でコーティングします。

そして、両面焼ければ出来上がりです。


本家に味は及ばずとも、雰囲気は味わうことが出来ますよ(^o^)。

オカモト君の貧乏レシピ　第１弾　「梅蘭やきそば　オカモト風」でした。

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